Chi Siamo
due parole sul posto, le persone e il cibo…..
il Posto
Il nostro locale è ricavato nell’ area di produzione del vecchio Mulino e Pastificio.
La struttura risale alla fine dell’ 800 primi del ‘900 e, con la costruzione adiacente dedicata alla macinazione del grano, serviva alla produzione di pasta per il paese e zone limitrofe.
le Persone
Persone “normalissime” con l’ amore per la cucina e la vecchia arte delle nonne e delle mamme. La nostra tradizione è, la passione che ci ha spinti a riaprire il Mulino e Pastificio.
Alla luce del fatto che
Non c’è storia se non c’è memoria
il Cibo
Tutti i nostri piatti sono, fondamentalmente, quelli della tradizione rielaborati in chiave moderna che possiamo definire :
Lo stile Mulino e Pastificio
