Negli ultimi due decenni, le diete low carb hanno guadagnato popolarità in USA ed Europa, grazie a modelli come la dieta Atkins. Tuttavia, la mancanza di prove scientifiche sulla loro efficacia e le potenziali conseguenze negative sulla salute sollevano interrogativi sulla loro sostenibilità a lungo termine. È fondamentale distinguere tra carboidrati sani e quelli da … Leggi tutto Scopri cosa succede al tuo corpo quando dici addio ai carboidrati!